Uno de los principales retos para las exportaciones de fruta peruana a Europa es el cumplimiento de los LMR, y estándares secundarios del supermercado, que exigen entre 3 y 5 materias, con tasas de cumplimiento del 50-80% del valor permitido.
Actualmente, los equipos técnicos de las empresas agrícolas trabajan con programas basados en curvas de degradación y su experiencia previa, pero ante un clima impredecible, el comportamiento de los residuos también es impredecible.
Nuestra empresa está llevando a cabo un programa piloto con ResiYou, que ha dado excelentes resultados en la predicción de los niveles de residuos en la cosecha. Esto nos permite determinar el destino de la fruta con notable precisión.
🤝 PROAGRO, Procesos Agroindustriales S.A., es una empresa líder en la producción de uva de mesa, arándanos, granadas y espárragos, con 1,129 hectáreas en producción entre Ica y Piura.